近日，比利时布鲁塞尔国际风味评鉴所(The International Taste Institute)在万众期待下发布了2020 年食品饮料产品美味评估大赛结果。LadyY鲜炖燕窝凭借从源头把控品质的产业链优势，经过200位国际米其林评审的盲评，突破来自近百个国家数千种产品的重围，最终摘得Superior Taste Award美味奖章。LadyY鲜炖燕窝不仅收获国内外消费者的青睐，更通过此次奖项获得国际专业评审的高度认可，成为站在世界最高舞台的中国燕窝品牌。

    国际风味评鉴所(The International Taste Institute)坐落在被誉为“欧洲首都”的比利时布鲁塞尔。多年来，Superior Taste Award评鉴以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“Superior Taste Award”美味奖章。该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

    美味奖章来自“最挑剔的舌头”，评审团成员既有来自意大利，西班牙等欧洲各国米其林餐厅的主厨，又有曾为法国总统、英国女王等政要、皇室烹饪的米其林厨师。

    为保证选拔的客观性，上述来自20多个国家的200名专业评审成员彼此独立。评委会在不知道产品名称、品牌和来源的情况下，“盲评”所有参赛产品。评选期间，评审均严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。LadyY本次参选产品——LadyY鲜炖燕窝，成功突围上述考验，最终斩获“Superior Taste Award”美味奖章，获得国际食品行业的认可。

    此次获奖的核心原因在于LadyY鲜炖燕窝带给米其林评审未曾有过的新鲜体验。LadyY在2017年底并购了中马两国认证的马来西亚燕窝工厂，以实现去中间渠道商，从源头对原料安全和品质把控。鲜炖燕窝的原料在选择上严格考究，与燕窝采摘前所处的燕屋环境、燕屋内的空气湿度、室内温度、原料的清洁度和海外工厂的挑毛工艺有很大关系，目前市面上从渠道商采购原料的燕窝品牌，很难排除为了降低供应价格而采用刷胶，漂白等方式降低用工成本，增加燕窝销量的供应商供应的原料，这样的原料不仅影响口感，也存在食品安全隐患，而鲜炖燕窝新鲜口感的关键则在于原料的品质和科学炖煮工艺。

    LadyY鲜炖燕窝坚持按照药企标准，10万级GMP空气净化生产研发中心，采用1800秒100度科学炖煮的工艺，保证燕窝新鲜口感和品质，甄选自有马来西亚自有燕屋生态园的燕森林雨季燕盏为原料。不仅如此，LadyY鲜炖燕窝秉持正品燕窝理念，首创鲜炖燕窝新6大行业标准，包括燕屋认证，中马两国双认证工厂，当天鲜炖，冷鲜配送，保质期15天；做正品燕窝的初心也让其在企业标准制定上高于国家标准，这些都将成为其迅速成长，改变燕窝市场风向与格局的资本。。

    作为燕窝滋补行业的新锐品牌，LadyY一直致力于源头把控品质，鲜炖技术研发，夯实鲜炖燕窝加工技术，将新鲜理念贯彻到生产中的每一环节。LadyY的“鲜炖燕窝”亦荣获“2019消费者口碑年度榜样燕窝品牌”。

    美味的新鲜要从源头开始，LadyY深耕燕窝领域，布局燕窝全产业链。截止目前，LadyY已经建立行业较完善的燕窝全产业链，在马来西亚拥有中马两国双认证的燕窝食品工厂，拥有超过30多座燕屋生态园，只选择马来西亚森林雨季燕盏，科学管理燕屋。能自主把控海外工厂燕窝的加工工艺，鲜炖燕窝生产品质，实现产品质量全程可溯。全程采取冷链运输，0添加，保质期15天，从源头保证产品新鲜，产品出口超过涵盖美国、新加坡、新西兰等国家和地区。

    此次，LadyY鲜炖燕窝荣膺2020Superior Taste Award美味奖章，在获得国际认可、展现全球燕窝行业领先企业风采的同时，更借此彰显了民族品牌出海实力。作为中国燕窝滋补行业新零售企业，LadyY燕窝将继续扛起燕窝质造旗帜，在国际舞台上绽放中国质造力量。